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凉拌莲菜
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打小就会撩妹辰锟

莲菜是我爱吃的菜菜，但不知为什么自己在家做的，总和餐馆吃的不一样。难道是原材料的不同?这道菜我一失手酱油放多了，但不影响口感，比较家常，还是很美味的！

时间:10分钟内
食材
莲菜 450g
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
干辣椒 适量
鸡精 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    莲菜洗净削皮
  • 步骤 2/8
    备好葱蒜干辣椒
  • 步骤 3/8
    葱蒜干辣椒切成细末
  • 步骤 4/8
    莲菜切薄片下锅焯水
  • 步骤 5/8
    捞起后过凉水
  • 步骤 6/8
    加入少许盐，鸡精
  • 步骤 7/8
    放入葱蒜干辣椒末
  • 步骤 8/8
    烧热油后浇在上面，加入少许酱油
小贴士

凉拌莲菜不放酱油也可，吃时加少许醋，更加香脆

发布于 2022-05-31
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