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肉炒豆角
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旧情话绮梅

肉炒豆角。豆角炒肉是家常菜，口味咸香适合作为下饭菜。豆角炒肉在炒制的过程中，根据豆角的量加入适量的水，因为豆角一定炒熟了再吃。

时间:10分钟内
食材
豆角 500g
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱 适量
淀粉 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆角摘掉筋，清洗干净。
  • 步骤 2/8
    猪肉改刀。
  • 步骤 3/8
    取一个碗，里面放入切好的猪肉，里面放入料酒、淀粉腌制一会。
  • 步骤 4/8
    点火，炒勺加入油，油热了爆香葱，加入猪肉煸炒一会，在加入酱油炒熟。
  • 步骤 5/8
    猪肉熟了下入摘好的豆角炒制。
  • 步骤 6/8
    炒制一会加入盐、加入适量的水继续煸炒。
  • 步骤 7/8
    肉炒豆角炒制好了。
  • 步骤 8/8
    装盘。
小贴士

这道家常菜豆角炒制好了再加一些蒜碎最好。

发布于 2023-02-03
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