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肉炒豆角丝【原创首发】
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一雷二闪

豆角大多用来炖着吃，软烂香糯非常入味。炒豆角更加鲜香，翠绿鲜美，别具风味，

时间:10-30分钟
食材
豆角 300g
五花肉 150g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
生抽 适量
味精 适量
葱姜丝 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆角去掉两边的筋，洗净，斜切成丝。
  • 步骤 2/6
    用开水焯8成熟。
  • 步骤 3/6
    猪肉切丝。
  • 步骤 4/6
    起锅倒油，油热后放入肉丝煸成白色，加葱姜丝、五香粉爆香。
  • 步骤 5/6
    下入豆角丝翻炒，加入生抽、盐炒熟。
  • 步骤 6/6
    加味精出锅。
小贴士

豆角一定要炒熟炒透。

发布于 2022-12-08
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