搜索菜谱、食材
【原创首发】剁椒煸干丝
2.3万 热度 162 收藏
jun__

因为用的是自制的不辣的剁椒，所以可以放心的放在菜中用来煸豆干丝。细细的豆干，被剁椒特有的蒜香包裹，越嚼越香，超级下饭呢。

时间:10分钟内
食材
豆皮 180g
剁椒 2大勺
葱花 适量
食用油 适量
生菜丝 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆皮切成细丝，越细越好。
  • 步骤 2/6
    锅炉中放少量油，爆香剁椒。
  • 步骤 3/6
    加入适量葱花炒香。
  • 步骤 4/6
    加入豆皮翻炒。
  • 步骤 5/6
    保持中火，中途不要加水。
  • 步骤 6/6
    煸至豆皮丝入味，加盐调味，加少许生菜丝点缀出锅。
小贴士

剁椒中本身有咸味，所以要酌量加盐。

发布于 2022-11-22
评论
相关菜谱