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【原创首发】胡萝卜丝炒米饭
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无关痛痒吉

炒饭对于每一个家庭来说，出镜率是挺高的了。但是，虽同样是炒饭也要不断的变换花样，使炒饭也不断的吃出新创意、新口味。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 250g
米饭 100g
鸡蛋 1个
葱 5g
盐 5g
色拉油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把胡萝卜去皮切丝，葱切丁。
  • 步骤 2/6
    锅置火上加入色拉油。油温5成热时打入鸡蛋，搅散滑熟。
  • 步骤 3/6
    然后加入米饭铲碎翻匀。
  • 步骤 4/6
    米饭铲碎后加入胡萝卜丝翻匀。
  • 步骤 5/6
    再放入葱花。
  • 步骤 6/6
    胡萝卜稍变软，米饭也已炒透时加入盐翻匀即可出锅。
小贴士

葱花后下，香气会更加浓郁。比用来炸锅更加提味，并且可避免炸锅时的焦味。

发布于 2022-05-28
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