天热胃口有时候就不太好，就需要来道重口的菜刺激一下味蕾。这是我们这边比较家常、地道的做法，不放水，只用料酒来做排骨，做的是红烧、但实际上味是偏甜的，下饭！当然空口也能吃下一大盆呢~ 呵呵，谁说米饭杀手要麻辣来的
排骨不放水，只用料酒来做，味更香浓。