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椒盐草鱼块
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欢畅distinguish

草鱼肉比较厚实，不容易入味。切成片，煎着吃，味道就好的多了。

时间:10-30分钟
食材
草鱼 300g
椒盐粉 适量
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
鲜抽 适量
淀粉 适量
麻油 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    草鱼中段去鳞，去肠，洗净，切厚片
  • 步骤 2/5
    用盐，糖，料酒，酱油，椒盐粉，麻油，姜片腌制30分钟入味
  • 步骤 3/5
    两面拍上淀粉
  • 步骤 4/5
    锅里油热，放下鱼块中火慢煎.
  • 步骤 5/5
    两面煎成金黄即可
小贴士

喜欢辣的，放些辣椒粉。

发布于 2022-08-20
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