生在天津，活在天津的我，最喜欢吃的就是海货，呵呵，尤其喜欢吃妈妈做的鱼，各种鱼，那叫一个香啊，在这敲着键盘，这嘴里就流满了口水，哈哈，真是没出息哈！我家最经常吃的就是带鱼，因为带鱼好剥刺，我家某人不会吐刺，嘻嘻，所以我都是把肉剥下来给他吃的，唉，我是不是太贤惠了，哈哈哈哈，有点儿自大了哈！所以呢，带鱼是最好处理的，是我家经常出现的！吃惯了红烧的，这次做个椒盐的，换个口味吧！
1.腌制之前要把带鱼身上的水分用纸巾吸干；
2.裹上干淀粉的时候也要吸一下水分；
3.炸带鱼的时候小心把手烫伤哟，呵呵！