椒盐带鱼
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乄续约这一段情侯
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食材
带鱼 1条
面粉 适量
椒盐 适量
生姜 小葱 适量
干辣椒 适量
鸡精 适量
料酒 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    带鱼去腮,去头,洗干净,切段,用盐、料酒、鸡精、生姜研制半小时。
  • 步骤 2/5
    然后沥干腌汁,准备好面粉,将带鱼均匀裹上面粉;
  • 步骤 3/5
    热锅注油,烧八九成热,改小火,放入带鱼炸约2-3分钟,待面粉颜色脆黄即可;
  • 步骤 4/5
    沥干锅里余油,留带鱼在锅里,撒入适量的椒盐翻炒均匀;
  • 步骤 5/5
    最后放入葱花、干辣椒稍加翻炒,即可关火、装盘!
发布于 2018-09-07
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