说起做这道菜还是被狼之舞的椒盐小土豆吸引的。回到家里就开始制作起来，虽说新买的土豆也不大，但我感觉还是切开更易入味，于是一切两开，制作了芝麻椒盐土豆块，儿子本来就爱吃土豆，看到这个更爱吃了，正好我们都已经吃完了，他直接端着盘子吃了起来，吃完还问我，怎么不多做些，呵呵，看来味道很喜欢呀。
煎制时小火，使土豆均匀的着色变焦脆，口感最佳。