大量新鲜土豆上市了。被称为“地下苹果”的土豆，宽肠通便，美容养颜。天天喊着要减肥的我，自然不能错过这天然的减肥之物。同事家今年种了土豆，顺便给我拿了一袋过来。一个人在家，不想做饭。索性土豆到底，既当零食又当饭了。今天的椒盐土豆，做起来简单，吃起来却是给力。外皮香脆，里面绵软，口感略咸而不干。
1。做椒盐土豆不用去皮，去了皮，压一下就全散掉了。不去皮的土豆，压扁的时候，动作也不宜过大，过大也容易把土豆压散掉。
2。煎制的时候用小火，火大很容易把土豆皮煎糊掉
3。刚出锅，别心急吃，小心烫嘴。