土豆的功效和营养相信每个人都知道的，土豆是一种很常见的蔬果，做法很多，可以做各种各样的菜肴，也可变成小吃，有大家都知道的薯片和薯条，还有一种就是将薯条演变成的土豆丝，做出来的味道不比前面两种小吃差，下面我们就一起来学习这款简单的椒盐土豆丝，味道与外面卖的薯片差不多哦。
切好的土豆丝要清洗一下，洗去当中的淀粉，炸土豆丝时油温不宜太高，容易炸焦。锅里加入土豆丝后要用筷子搅拌划开土豆丝，防止沾粘。