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卤鸡脚
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彦斌屠魔战神

平时没事时瀚妈很喜欢买鸡脚来啃，这是第一次自己尝试在家里卤鸡脚，还是蛮成功的，不输外面买的呢，，嘻嘻

以后会经常自己做卤鸡脚了。

食材
鸡脚 600g
鸡翅 100g
酱油 适量
盐 适量
老抽 适量
味精 适量
蒜 适量
八角 适量
党归 适量
桂皮 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅里加清水水，放入桂皮、八角、党归、蒜、姜和酱油
  • 步骤 2/6
    加适量盐
  • 步骤 3/6
    加入洗干净的鸡脚泡3分钟
  • 步骤 4/6
    3分钟分开大火煮鸡脚加入鸡翅，今天只买了几个鸡翅一起来卤
  • 步骤 5/6
    大火煮30分钟，中间要不断的翻动，这样着色才会均匀好看。
  • 步骤 6/6
    焖着水份干时即可起锅
小贴士

如果把鸡脚切小块吃时会更方便，瀚妈第一次做没想到这呢。

发布于 2022-08-02
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