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卤鸡脚
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爱卖萌_

很久没吃鸡脚了，之前回去都会去黄上皇去买鸡脚吃，但是在这边都买不到好吃的，在菜市看到鸡脚就想着买些回来做卤辣的鸡脚，但是小朋友说也要吃，就改成没放辣椒的。味道也不错

时间:30分钟-1小时
食材
鸡脚 500g
酱油 适量
姜 适量
蒜 适量
八角 适量
花椒 适量
冰糖 适量
葱白 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡脚洗净
  • 步骤 2/7
    在滚水灼一下
  • 步骤 3/7
    在洗一下，去掉鸡脚的指甲，卤料备好
  • 步骤 4/7
    把八角，蒜，姜，葱白，花椒，酱油，水煮开
  • 步骤 5/7
    再放入鸡脚煮开，转小火
  • 步骤 6/7
    煮至鸡脚的上色，放入冰糖
  • 步骤 7/7
    再煮至鸡脚都入味了就可以了
小贴士

鸡脚用滚水焯一下会洗的更干净

发布于 2019-11-11
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