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青辣椒炒茄丝
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弓天涯嘯西風

吃茄子建议不要去 茄子皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。

时间:10分钟内
食材
茄子 300g
青辣椒 100g
酱油 适量
油 适量
葱 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    茄子冼浄后切成丝
  • 步骤 2/5
    青辣椒切成斜丝
  • 步骤 3/5
    油锅加热后,放入肉丝炒熟,再加入葱沫和酱油
  • 步骤 4/5
    再放入茄丝和辣椒丝
  • 步骤 5/5
    中途加入适量的开水,茄子水份少,不然会糊锅
小贴士

中途加入适量的开水,茄子水份少

发布于 2023-05-30
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