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蜜瓜鸡球
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越狱alas

在中秋来临之际，我祝所有的朋友中秋快乐，为大家奉上一道香酥鲜美的菜肴----蜜瓜鸡球。水果入菜已经不是什么新鲜的事了，水果入菜即健康又开胃，令您食欲大增。鸡球的香酥，蜜瓜的香甜，会给你的节日餐桌上带来了新的口味和清新的味道

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 300g
哈密瓜 300g
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
鸡粉 适量
糖 适量
白醋 适量
番茄酱 适量
葱碎 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好鸡腿和哈密瓜。 2 3
  • 步骤 2/12
    哈密瓜用挖球器，挖出蜜瓜球。
  • 步骤 3/12
    将鸡腿洗净后剔除鸡骨。
  • 步骤 4/12
    取一碗，加入番茄酱 糖 白醋 淀粉 和适量的清水搅拌均匀成汁。
  • 步骤 5/12
    将鸡腿肉切成小块后加入鸡粉 盐 淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
  • 步骤 6/12
    腌制好的鸡腿肉，再加上淀粉拌均匀，然后一块块的分开。
  • 步骤 7/12
    锅中放入油，下入沾满淀粉的鸡肉块。
  • 步骤 8/12
    小火炸至金黄后捞出沥油。
  • 步骤 9/12
    锅中留底油，爆香葱碎。
  • 步骤 10/12
    倒入番茄汁，烧开。
  • 步骤 11/12
    倒入炸好的鸡球，翻炒均匀。
  • 步骤 12/12
    翻炒至汤汁粘稠后倒入哈密瓜球，快速翻炒均匀即可。
小贴士

加入哈密瓜球后要大火快速翻炒。

发布于 2022-03-11
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