蜜瓜鸡球
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越狱alas

在中秋来临之际,我祝所有的朋友中秋快乐,为大家奉上一道香酥鲜美的菜肴----蜜瓜鸡球。水果入菜已经不是什么新鲜的事了,水果入菜即健康又开胃,令您食欲大增。鸡球的香酥,蜜瓜的香甜,会给你的节日餐桌上带来了新的口味和清新的味道

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 300g
哈密瓜 300g
适量
适量
淀粉 适量
鸡粉 适量
适量
白醋 适量
番茄酱 适量
葱碎 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好鸡腿和哈密瓜。 2 3
  • 步骤 2/12
    哈密瓜用挖球器,挖出蜜瓜球。
  • 步骤 3/12
    将鸡腿洗净后剔除鸡骨。
  • 步骤 4/12
    取一碗,加入番茄酱 糖 白醋 淀粉 和适量的清水搅拌均匀成汁。
  • 步骤 5/12
    将鸡腿肉切成小块后加入鸡粉 盐 淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。
  • 步骤 6/12
    腌制好的鸡腿肉,再加上淀粉拌均匀,然后一块块的分开。
  • 步骤 7/12
    锅中放入油,下入沾满淀粉的鸡肉块。
  • 步骤 8/12
    小火炸至金黄后捞出沥油。
  • 步骤 9/12
    锅中留底油,爆香葱碎。
  • 步骤 10/12
    倒入番茄汁,烧开。
  • 步骤 11/12
    倒入炸好的鸡球,翻炒均匀。
  • 步骤 12/12
    翻炒至汤汁粘稠后倒入哈密瓜球,快速翻炒均匀即可。
小贴士

加入哈密瓜球后要大火快速翻炒。

发布于 2022-03-11
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