家有原汁机，每天一杯鲜果汁非常惬意，因此也探索出了一些原汁机食谱。榨完蜜瓜汁之后，发现分离出来的果渣其实是很细小的颗粒，含有一定的水分和甜度，而且不变色，于是尝试着把果泥调到面浆里，意外做出了可口的煎饼。不仅吃起来有一股蜜瓜的清香味，偶尔还咬得到蜜瓜果泥，真是很好吃哦~造型模具是煎鸡蛋用的，被我利用起来煎饼，效果也一样的好！
面粉与果泥的比例是2:1，这是多次调配拿捏出来的最佳比例。
模具要刷油，和锅一起先加热，倒入面浆后才不会漏夜，也会好脱模。
一定要等上面的面浆几乎要凝固再脱模，翻面继续煎，否则也有可能破坏形状。
煎饼用中火和小火来煎，要有耐心，火候得当口感更好。