丝瓜烩鸡蛋饼
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在淖钒炊腥

早上做了鸡蛋煎饼,今天是孩子第一天上学,看时间来不及了,孩子匆忙吃了点东西就上学去了,还有半张饼给留下了,晚上吃丝瓜就想着饼不能浪费一起烧着吃了,第一次这样的搭配,感觉还挺不错的,饼正好吸收了丝瓜的汤汁。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 230g
100g
适量
适量
酱油 1勺
适量
适量
鸡精 半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好丝瓜。
  • 步骤 2/11
    丝瓜洗净切块。
  • 步骤 3/11
    鸡蛋饼切条。
  • 步骤 4/11
    锅热油,下姜蒜炒香。
  • 步骤 5/11
    加入丝瓜。
  • 步骤 6/11
    加点酱油翻炒。
  • 步骤 7/11
    烧到丝瓜七成熟。
  • 步骤 8/11
    加入鸡蛋饼。
  • 步骤 9/11
    加盐烧制。
  • 步骤 10/11
    加鸡精调味炒匀。
  • 步骤 11/11
    装盘。
小贴士

1、丝瓜选择嫩点的烧了比较好吃。

2、饼正好能吸收丝瓜的水份,挺不错的搭配。

发布于 2019-12-20
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