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黄瓜土鸡蛋饼
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Esperanza-琳

买了些黄瓜，放那里忘记吃了，看起来似乎有点嫣了，拌着吃肯定味道不是很好了，不脆了，所以就索性拿它来和鸡蛋一起做个黄瓜鸡蛋饼当早餐吃 是不错的。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 300g
土鸡蛋 2个
花生油 适量
盐 适量
洋葱 适量
花椒粉 适量
小葱 适量
面粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备食材：适量的黄瓜、两个鸡蛋，还有少许的洋葱和小葱
  • 步骤 2/14
    把黄瓜先洗干净，檫成丝
  • 步骤 3/14
    洋葱切丝，小葱切碎末
  • 步骤 4/14
    把切丝的洋葱和黄瓜丝一起，放到一个容器中
  • 步骤 5/14
    把2个土鸡蛋打散
  • 步骤 6/14
    加上适量的盐调味
  • 步骤 7/14
    加上适量的花椒粉调味
  • 步骤 8/14
    加上适量的花生油调味
  • 步骤 9/14
    加上准备好的面粉 ，搅拌起来
  • 步骤 10/14
    取电饼铛，加热，刷上花生油
  • 步骤 11/14
    然后把搅拌好的黄瓜面糊倒进去
  • 步骤 12/14
    盖上盖子，开始煎黄瓜鸡蛋饼
  • 步骤 13/14
    等一面煎的金黄了，翻个面，开始煎另一面
  • 步骤 14/14
    两面都煎的金黄了 ，就可以出锅装盘了。
小贴士

黄瓜和洋葱都要切丝，加入鸡蛋，加入调料，就可以加入面粉，不要加水

搅拌起来，黄瓜面糊要稍微稠一点，煎出来的饼子就好吃

因为黄瓜本身水分很大的

发布于 2024-01-02
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