蜂蜜香蕉鸡蛋饼
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离恨总随风辰沛

香蕉的好处居多,但在烘焙里的好处却往往容易被人忽视。用它来完全或者部分代替黄油和植物油,做出来的点心美味依旧,而且热量却低很多,这款蜂蜜香蕉鸡蛋饼,用料简单,做法也非常简单,非常适合嘴馋又怕胖的MM们!

时间:10分钟内
食材
香蕉 1根
鸡蛋 2个
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料;
  • 步骤 2/9
    将香蕉去皮,切丁,放入碗中;
  • 步骤 3/9
    用勺子将香蕉捣碎成泥;
  • 步骤 4/9
    打入两个鸡蛋;
  • 步骤 5/9
    将鸡蛋打散与香蕉泥混合;
  • 步骤 6/9
    冷锅,用勺子将蛋糊倒入煎锅中,然后开火,小火煎2-3分钟至表面冒出大汽泡;
  • 步骤 7/9
    翻面,再煎30秒左右即可;
  • 步骤 8/9
    出锅,装盘,在香蕉鸡蛋饼上淋上蜂蜜,即可食用!
  • 步骤 9/9
    成品!
小贴士

1、做这个饼,最好选用不粘平底锅,不易糊,还方便操作!

2、面糊放入平底锅的时候,平底锅一定要处于凉的状态,如果锅子是热的,面糊放入锅子就开始凝结,容易糊。

发布于 2019-07-08
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