最近很多朋友问我夏天到了怎么吃能免受油烟之苦。其实夏天想吃好吃舒坦的方式太多，看你对吃上心不上心，作为一个十足二十足吃货的老公和爸爸，那必须是上心一百分。
轻松过苦夏秘籍之一：蒸出健康，蒸出美味。
蒸的食物最大限度的保留了食物的营养，而且口感清爽，整个烹饪过程没有油烟。尤其适合夏天。可以蒸的食材太多，单是湖南浏阳蒸菜就N多种，只要吃过浏阳蒸菜的同学一定灵感超多。没吃过的呢，可以好豆网搜搜有哪些蒸菜。
老杨也会陪着大家用美食过夏的。
今天毫不谦虚的说，我做的狮子头， 那是一个爽滑Q弹，一口下去又嫩油软又香，想知道怎么做的？往下看吧。
1，要想狮子头滑嫩，我试过很多淀粉，觉得木薯淀粉是最好的。没有的话用红薯淀粉也行，其他的口感就不如木薯了。
2，一定要使劲搅拌，搅拌的越好，口感越好，有电动打蛋器的一定要用，没有的话就让家里力气大的，搅拌刀粘性即可。
3，马蹄用土豆替换也不错。
4，如果不想清蒸，可以红烧和清炖。都可以。但是夏天就比较适合清蒸的狮子头。