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清蒸狮子头
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想放假

去扬州玩，买回几个扬州狮子头。分给朋友后留下两个，自己享受。今天做了个清蒸狮子头，虽然没有扬州师傅的好手芑，但吃起来还是很鲜的。好吃哟！

时间:1-2小时
食材
扬州狮子头 2个
香菇 4朵
虫草菇 10g
青菜叶 150g
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将香菇和虫草菇用水泡发
  • 步骤 2/8
    准备好2个狮子头
  • 步骤 3/8
    将狮子头放在炖盅内，放入香菇和虫草菇，加适量的水和盐
  • 步骤 4/8
    加电炖2个小时
  • 步骤 5/8
    将青菜叶洗净，选取绿色的部分
  • 步骤 6/8
    切成丝备用。
  • 步骤 7/8
    2小时后再将青菜丝放入炖盅内，继续炖40分钟
  • 步骤 8/8
    清蒸狮子头完成！
小贴士

青菜叶子后放，放早了就不绿了

发布于 2019-06-20
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