淀粉滑肉怎么做
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/11
肉切片
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步骤 2/11
加少量干淀粉、盐、胡椒粉、料酒抓匀
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步骤 3/11
腌制10分钟
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步骤 4/11
姜切末，彩椒切小块
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步骤 5/11
舞茸撕成片，焯水备用
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步骤 6/11
锅中倒适量油，三四成热时下入肉片滑熟捞出备用
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步骤 7/11
留底油，放入姜末煸香
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步骤 8/11
加生抽、蚝油、彩椒中火炒20秒左右
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步骤 9/11
下舞茸、肉片炒匀
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步骤 10/11
加胡椒粉、盐及水淀粉
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步骤 11/11
翻炒至稠即可出锅
发布于 2020-10-19