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石锅拌饭怎么做？
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京细菜谱

石锅抹上油，放入米饭铺平，接着放入焯熟的蔬菜、煎鸡蛋，小火烧5分钟，最后放入火腿片、拌饭酱拌匀即可

时间:10-30分钟
食材
米饭 400g
火腿 100g
青菜 100g
口蘑 50g
油 适量
拌饭酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    石锅洗净搽干抹上清油，倒入米饭铺平
  • 步骤 2/4
    将青菜、口蘑入锅焯熟
  • 步骤 3/4
    将石锅放在煤气灶开小火，依次摆好焯熟的 蔬菜和煎好的鸡蛋，大概烧5分钟左右，注意移动锅体，以防烧糊
  • 步骤 4/4
    最后放入火腿片、拌饭酱，吃时拌匀即可
小贴士

还可以加入自己想加的任何蔬菜或肉

发布于 2020-06-19
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