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红米拌饭怎么做？
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京细菜谱

红米煮熟晾凉，核桃、腰果烤3分钟压碎放入碗中，加入橄榄、番茄丁、甜菜根丁、油拌匀，热油下洋葱、蒜、迷迭香炒软倒入碗中，再放入红米饭、调味料拌匀即可

时间:30分钟-1小时
食材
红米 1杯
罐装甜菜根 200g
油 适量
盐 适量
香菜 适量
蒜 适量
迷迭香 适量
黑胡椒粉 适量
黑橄榄 适量
腰果 适量
核桃 适量
洋葱 适量
小个番茄 2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    红米淘洗放入电饭煲煮熟，然后稍晾凉
  • 步骤 2/6
    番茄洗净入烤箱烤15分钟，然后去皮切小丁。核桃、腰果烤3-5分钟，然后压碎些。洋葱切小丁；橄榄切圈；蒜切末；香菜切小段；
  • 步骤 3/6
    大碗里把腰果、核桃、橄榄、番茄丁、甜菜根丁加点油混合搅拌；
  • 步骤 4/6
    热油锅，先把洋葱炒软，加入蒜末，撒一点儿迷迭香；
  • 步骤 5/6
    炒好的洋葱倒入大碗里拌匀；
  • 步骤 6/6
    倒入红米饭，加盐、胡椒粉调味拌匀，撒上香菜即可。
小贴士

用新鲜甜菜根也可以~

发布于 2020-06-03
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