鲈鱼洗净改花刀腌制，热油放入鲈鱼煎香，然后放入葱姜爆香，再放入豆腐、开水烧至汤色浓白，最后调味即可
1.想要汤色浓白，有两种方法，一是放少许猪油，二是把鱼煎的很干香，然后沏入开水，大火烧开。
2.放多些香菜，味道更赞哦。