上午去上超市看见有机的野猪肉,销售员说有机野猪肉的脂肪比普通的猪少70%,这个其实我倒不咋心动。其实是看到腰子切的非常好,这下不用买回去自己收拾了。火爆腰花是一道急火快炒的菜,所以整个制作时间非常的短。很适合夏天不爱进厨房的我哦!
备注:
1.焯腰子的时候不能太久,不然腰子容易变老。
2.这道菜因为要快速炒熟,所以料汁一定要提前调好。