这款火爆腰花是我们家的妈妈菜，小时候只有过年杀了年猪才吃得上。在我心里，妈妈菜的味道是无比美好珍贵的，暖心暖胃，抵得上花花世界所有的美味佳肴。
特别注意清理腰子内面东西，清理不干净臊味太重。喜欢辣味的话可以放辣椒。我做的这个口感偏苏式，偏甜。