搜索菜谱、食材
豆皮鱼片汤
8.2万 热度 106 收藏
顾慕双灸

开春了，这鱼是少不了。因为我还指望这鱼片能助我家小子春天多长个。今天做的鱼汤，配的是豆皮。孩子十分的喜欢。送上先喜欢的朋友们也可以参考一下哦。

时间:10-30分钟
食材
鱼片 300
鱼骨 适量
豆皮 适量
芹菜 适量
色拉油 适量
细盐 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好如图所用的材料。
  • 步骤 2/10
    热锅加油，将姜片下锅爆香。
  • 步骤 3/10
    将鱼骨下锅，煎炒出香。
  • 步骤 4/10
    再加入适量清水。
  • 步骤 5/10
    并将豆皮改刀一并下锅。
  • 步骤 6/10
    煮至汤底鲜浓，再加入适量 细盐调味。
  • 步骤 7/10
    加适量胡椒粉提味。
  • 步骤 8/10
    将用细盐腌洗过的鲜片冲洗干净下锅。
  • 步骤 9/10
    并将芹菜段下锅点缀提味即可。
  • 步骤 10/10
    这样子一份豆皮鱼片汤就完成了。
小贴士

鱼骨炒一下，再煮汤，汤底就十分的鲜美。

发布于 2020-07-17
评论
相关菜谱