羊肉炖白萝卜的做法
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marshal火辣

羊肉性温,是女性朋友们寒冷天最宜食用的,腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。春寒料峭,不坊给家里的女士过一个温暖的三八节。

羊肉搭配了白萝卜,清淡滋补,暖暖的还消食顺气。

时间:1-2小时
食材
白萝卜 700g
羊肉 1000g
香叶 适量
干红辣椒 适量
适量
适量
胡椒粉 适量
适量
茴香 适量
桂皮 适量
大料 适量
花椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    花椒、大料、香叶、桂皮、茴香、姜、干红辣椒、葱等调料备用
  • 步骤 3/9
    羊肉冷水下锅,煮开后,清除杂质
  • 步骤 4/9
    一块块夹出来(我一般是在煮开的水锅中用筷子夹住一块肉,快速反复来回的涮,去除血沫和杂质)
  • 步骤 5/9
    另起锅,把肉放电饭锅,加入水
  • 步骤 6/9
    放入调料(调料也可放在调料盒或调料袋里),盖上电饭锅盖子,擦电,设置时间为2小时
  • 步骤 7/9
    白萝卜切滚刀块
  • 步骤 8/9
    起锅前40分钟左右放入白萝卜和盐
  • 步骤 9/9
    喜欢的放点儿胡椒粉,吃肉喝汤好滋味
小贴士

调料也可放在调料盒或调料袋里

发布于 2023-09-11
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