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步骤 1/11
鸡翅洗净沥干，从中间剁成两段。
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步骤 2/11
放入生抽、料酒、胡椒粉腌制半小时。
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步骤 3/11
洋葱切丝，香芹去叶洗净切段，辣椒切圈，姜切末，蒜切片。
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步骤 4/11
腌好的鸡翅入6成热的油锅，中火炸至金黄捞出沥油备用。
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步骤 5/11
锅中留底油，放入姜末、蒜片炒出香味。
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步骤 6/11
加入辣椒圈翻炒片刻。
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步骤 7/11
加入洋葱丝炒匀。
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步骤 8/11
加入芹菜炒出香味。
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步骤 9/11
倒入炸好的鸡翅炒匀。
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步骤 10/11
沿锅边淋入酱油，加入糖、孜然粒炒匀，最后加入少许盐调味，淋入香油炒匀即可。
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步骤 11/11
成品