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豆腐炖虾仁
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宛如

豆腐炖虾仁

时间:10分钟内
食材
冻豆腐 1块
干虾仁 20克
尖椒 2个
葱 5克
盐 少许
蚝油 半小勺
生抽 2小勺
老抽 少许
辣酱 2小勺
鸡粉 少许
水淀粉 少许
胡椒粉 少许
蒜 5克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材。
  • 步骤 2/10
    将冻豆腐结冻后，两手合压挤出水份，切成小方块。
  • 步骤 3/10
    尖椒滚刀切成小段，葱切段，蒜切片
  • 步骤 4/10
    干虾仁洗干净，用温水泡几分钟。
  • 步骤 5/10
    锅内放油，放入葱蒜小火煸出香味。
  • 步骤 6/10
    放入辣酱煸香。
  • 步骤 7/10
    放入虾仁，少许白糖，2勺生抽，半勺蚝油，少许盐调味。
  • 步骤 8/10
    加入2碗汤烧开，放入冻豆腐，小火炖七八分钟至豆腐蓬松
  • 步骤 9/10
    快好时放入尖椒，少许鸡粉，勾少许淀汁
  • 步骤 10/10
    盛盘。
发布于 2020-05-26
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