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豇豆拌魔芋
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麻辣小龙虾大面团

豇豆拌魔芋,简单一拌,好吃清爽又开胃,美味极了

时间:10分钟内
食材
豇豆 适量
魔芋结 1包
大蒜 适量
醋 适量
生抽 适量
香油 适量
花椒油 适量
胡椒粉 少许
花椒粉 少许
辣椒油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豇豆洗净，掐去两头。掰成寸段。
  • 步骤 2/8
    魔芋结清洗两三遍，将魔芋结打开成粉丝状。
  • 步骤 3/8
    锅中加水烧开，放入豇豆焯熟。豇豆捞出后，放入魔芋烫一下捞出。
  • 步骤 4/8
    将焯好的豇豆和魔芋分别过凉水，控干水份。
  • 步骤 5/8
    将大蒜捣成泥，和所有调料放入碗中，加入适量凉开水调匀。
  • 步骤 6/8
    将魔芋放入盘子中打底。
  • 步骤 7/8
    再放上豇豆。
  • 步骤 8/8
    把调味汁浇在豇豆上，拌匀即可。
小贴士

因为生抽有咸味，所以我没有另外加盐。

发布于 2020-09-25
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