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凉拌魔芋丝
9.2万 热度
157 收藏
思元
这道凉拌魔芋丝酸辣下饭,清清爽爽,非常值得在家一试。
时间:10分钟内
食材
魔芋丝
1盒
黄瓜
1根
干木耳
10g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
红辣椒
适量
香菜
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
准备食材。魔芋丝一盒、黄瓜切丝备用、木耳泡发后切丝备用、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切段备用。
步骤 2/8
将切好的黄瓜丝铺在盘里备用。
步骤 3/8
锅中放入适量的水烧开后,将木耳丝放进锅内,焯熟后捞出过水备用。
步骤 4/8
将木耳丝放到盘中黄瓜丝的上面。
步骤 5/8
锅中加入适量的冷水,然后倒入魔芋丝,再加一小勺盐。大火煮开后,转中火再煮五分钟,捞出过水备用。
步骤 6/8
将魔芋丝放在盘中木耳丝的上面。
步骤 7/8
将蒜末、红辣椒放入一个小碗内,加入盐、鸡精、醋、生抽、香油搅拌匀均后,静置十分钟左右。
步骤 8/8
吃的时候将碗汁倒在魔芋丝上,然后撒上香菜即可。
小贴士
1、 魔芋丝一般在大型超市都可以买的到。
发布于 2020-04-13
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