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西红柿炒牛肉
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染墨丶若流云运鹏
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时间:10-30分钟
食材
牛肉 400克
西红柿 三个
葱花 适量
生姜 适量
盐 1小勺
玉米油 8毫升
玉米淀粉 一勺
老干妈 一小勺
生抽 1小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生抽，盐，老干妈一小勺，生姜丝腌制半小时备用，葱花切断，西红柿切块。
  • 步骤 2/6
    油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒葱花，生姜出香味。
  • 步骤 3/6
    倒入牛肉快速煸炒至六成熟捞出备用。
  • 步骤 4/6
    锅内留底油，倒入西红柿加入少许盐，大火翻炒两分钟。
  • 步骤 5/6
    快速倒入牛肉与西红柿混合煸炒一分钟。
  • 步骤 6/6
    捞出盛盘。用葱花点缀即可。
发布于 2020-05-27
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