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油菜炒豆干
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时间:10分钟内
食材
油菜 1小把
五香豆干 3块
胡萝卜 20克
葱 5克
盐 少许
蚝油 半勺
鸡粉 少许
水淀粉 少许
食用油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材，油菜1把，豆干3块
  • 步骤 2/7
    油菜洗净切成小段，邦与叶分开放，豆干切条，葱切段，胡萝卜切菱形片。
  • 步骤 3/7
    锅内放油，油温热放入葱花，胡萝卜小火煸一会。
  • 步骤 4/7
    放入豆干，半勺耗油略炒。
  • 步骤 5/7
    放入油菜帮部分炒断生后，放入少许盐。
  • 步骤 6/7
    放入油菜叶略炒，出锅前放少许鸡粉，勾薄芡即可。
  • 步骤 7/7
    盛盘。
小贴士

切油菜时把叶，梗入别放入，炒断生即可。

发布于 2020-06-01
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