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洋葱炒牛肉粒
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旧爱时光觅梅
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时间:10分钟内
食材
牛肉 200克
洋葱 半个
椰子油 2勺
酱油 适量
料酒 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将牛肉洗干净，切丁如图大小。
  • 步骤 2/9
    洋葱切丝，如图。
  • 步骤 3/9
    将切好的牛肉丁放在盘子里，倒入适量的料酒，酱油，盐搅拌均匀，静置腌10分钟，就可以开火炒了。
  • 步骤 4/9
    炒锅预热，加入2勺椰子油。
  • 步骤 5/9
    油热后倒入牛肉丁，爆炒3分钟。
  • 步骤 6/9
    牛肉丁爆炒至没有生肉如图状态，可以倒入洋葱丝继续进行翻炒。
  • 步骤 7/9
    倒入洋葱丝翻炒3-5分钟，就可以出锅了。
  • 步骤 8/9
    翻炒至如图状态，撒点黑胡椒翻炒一下。一盘美味的洋葱牛肉丁就做好了。
  • 步骤 9/9
    最后放一张成品图。
小贴士

因为是小炒牛肉，选牛肉的时候最好是上脑牛肉或者精牛肉进行切丁比较容易炒熟。如果选择腿肉有可能会炒不烂，到时候会嚼不动的。

发布于 2020-06-01
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