洋葱炒牛肉
8.9万 热度 142 收藏
匆说言词撩

洋葱炒牛肉是一道普通的家常菜,也是很多人喜欢的一道菜,荤素搭配,营养充分。洋葱是价格低廉又好存储的含有多种营养的菜,帮助消化,还预防感冒,建议大家多吃哟。

时间:10分钟内
食材
洋葱 1个
牛肉 200g
适量
适量
生姜 1块
大蒜瓣 3瓣
生抽 少许
蚝油 少许
鸡蛋清 少许
香油 适量
生粉 少许
孜然 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好原材料
  • 步骤 2/10
    牛肉切成丝
  • 步骤 3/10
    牛肉里加入少许生抽、鸡蛋清、香油、生粉,抓匀
  • 步骤 4/10
    洋葱切成小块
  • 步骤 5/10
    姜蒜切成末
  • 步骤 6/10
    锅里放入适量的花生油,烧到八成热,爆炒牛肉,放入少许孜然,出锅待用
  • 步骤 7/10
    锅内放油爆香姜蒜末
  • 步骤 8/10
    放入洋葱翻炒至熟
  • 步骤 9/10
    加入适量盐,少许蚝油,出锅装盘
  • 步骤 10/10
    出锅了,牛肉直接盛在洋葱上面,也可以在锅内混合均匀后出锅
小贴士

一:要大火爆炒;

二:炒牛肉时油稍微多一点,然后底油直接炒洋葱;

三:牛肉里加了生抽,所以不用再放盐了。

发布于 2020-08-12
评论
相关菜谱