出国交流之后，每天中午都是在实验室里吃饭，所以都是提前做好了饭带着。这个便当其实就是洋葱炒牛肉的菜谱，只是觉得肉多菜少，而且油水大，所以又用盐水焯了几片油菜叶来平衡一下。这样的午餐便当其实很不错呦，再带着个苹果或是香蕉，营养就相当丰富了呀。因为便当分成了两份，所以图片上看起来量没有菜谱中所用的食材那么多。
第一次炒牛肉时，牛肉变色即可。第二次炒牛肉时不能太久，才能保持牛肉的口感。