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糖醋鳙鱼
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英睿案
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时间:30分钟-1小时
食材
鳙鱼身 1000g
蒜粒 适量
生姜 3片
料酒 2匙
鸡蛋 1个
黑胡椒 1匙
生粉 2勺
生抽 1匙
醋 3匙
老抽 1匙
糖 2匙
炸猪排粉 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鱼用料酒，黑胡椒，猪排粉，生粉，鸡蛋腌制
  • 步骤 2/7
    油热将鱼炸制金黄
  • 步骤 3/7
    捞出备用
  • 步骤 4/7
    砂锅中热油将蒜，姜爆香
  • 步骤 5/7
    放入炸好的鱼
  • 步骤 6/7
    加生抽，老抽，糖，醋，水，料酒，焖煮15分钟
  • 步骤 7/7
    盛出可食！
发布于 2020-06-01
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