搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
香辣排骨
7.9万 热度
158 收藏
钠挡宜俸攀
这道菜暂时还没有介绍
时间:30分钟-1小时
食材
排骨
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
老抽
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
花椒粉
适量
淀粉
适量
面粉
适量
盐
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/16
排骨焯水,控水备用。
步骤 2/16
加入1把面粉、1把淀粉、老抽1小勺、花椒粉少许、胡椒粉少许、料酒2勺拌匀,腌制会儿。
步骤 3/16
葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。
步骤 4/16
多倒些油加热。
步骤 5/16
煎炸排骨(不能像饭店那样整个炸)。
步骤 6/16
炸成焦糖色。
步骤 7/16
剩了不少油,倒出一多半,先下干辣椒。
步骤 8/16
干辣椒变色,放入葱、姜、蒜。
步骤 9/16
炒香。
步骤 10/16
放入酱油、料酒2小勺、白糖1小勺、米醋2小勺。
步骤 11/16
煸炒一下。
步骤 12/16
放入大料,加足够水,盖上锅盖炖半个小时。
步骤 13/16
再切点葱末、蒜末备用。
步骤 14/16
确认排骨熟透后开锅盖翻炒收汤汁(不翻炒的话会糊锅边),翻炒到油光铮亮放入葱、蒜末和熟芝麻翻炒。
步骤 15/16
做得出锅喽。
步骤 16/16
香喷喷的,喝酒、吃饭都不错。
发布于 2020-09-25
评论
相关菜谱
香辣排骨
使人ascend
2.2万热度
170收藏
香辣排骨煲
迷死佳
8.7万热度
122收藏
秘制香辣排骨
思梦癣
8万热度
137收藏
香辣排骨(少油版)
那么credit
10.1万热度
9收藏
香辣排骨
歪头少女rrr
1.6万热度
195收藏
香辣排骨烧豆腐
静丝醉色染红颜
8396热度
188收藏
干煸香辣排骨
精致时光_
4.9万热度
167收藏
香辣排骨茄子煲
向夏狂影秋风
11.2万热度
119收藏
香辣排骨
intermediate迷茫
20.6万热度
29收藏
香辣排骨米线
体贴conqueror
1.3万热度
110收藏
烤箱版的香辣排骨
女王的高傲以风
8.9万热度
34收藏
香辣排骨
穿草裙的少女阿
8.7万热度
784收藏
香辣排骨虾
思虑fitness
10.7万热度
745收藏
香辣排骨
迪掩露酚途
6.1万热度
13收藏
香辣排骨
乐靖阳锅
7.4万热度
46收藏
榨菜香干排骨粉丝汤
圣诞树trench
1.4万热度
162收藏
蒜香烤排骨
染墨丶若流云英华
1.1万热度
113收藏
香橙排骨
褚夏双勤
1.4万热度
132收藏
豆豉蒜香蒸排骨
迷乱花海巢
1.7万热度
145收藏
十香醉排骨
墨染几许红叶昊明
1.5万热度
189收藏