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香辣排骨
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乐靖阳锅
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食材
排骨 500g
尖椒 适量
蒜头 适量
姜 适量
料酒 适量
醋 适量
豆瓣酱 适量
生抽 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    排骨清洗干净晾干，着急的话也可以用厨房用纸把水吸一下
  • 步骤 2/6
    把尖椒蒜头切段
  • 步骤 3/6
    把排骨放油锅中炸，待有点酥黄后就把油滤一下盛盘中备用
  • 步骤 4/6
    锅中留少许油炒青椒，再放豆瓣酱炒
  • 步骤 5/6
    把排骨倒锅中翻炒再可以加些少许白糖、醋、酱油，口味重的也可以加点盐，之前放过豆瓣酱本来就很咸，盐可放可不放
  • 步骤 6/6
    撒下蒜苗就可以起锅了
发布于 2018-08-31
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