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香辣浇汁豆角
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时间:10-30分钟
食材
豆角 适量
剁椒 1勺
蒜末 适量
白芝麻 适量
蚝油 适量
生抽 适量
干淀粉 适量
盐 适量
白糖 少许
面粉 适量
花椒粉 适量
鸡蛋 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    豆角洗净，切好。
  • 步骤 2/14
    锅内加水烧开，倒入豆角焯水，煮熟。
  • 步骤 3/14
    放盐.鸡蛋.花椒粉.面粉。
  • 步骤 4/14
    拌匀备用。
  • 步骤 5/14
    耗油.生抽.白糖.盐.干淀粉，倒入适量清水，搅拌均匀。
  • 步骤 6/14
    锅内放油烧热。
  • 步骤 7/14
    放入豆角，炸至表面酥脆。
  • 步骤 8/14
    捞出，备用。
  • 步骤 9/14
    一勺剁椒。
  • 步骤 10/14
    锅内放少一点油，放剁椒，中火慢慢炒香。
  • 步骤 11/14
    倒入调好的料汁。
  • 步骤 12/14
    慢慢熬制透明状。
  • 步骤 13/14
    浇在豆角上面。
  • 步骤 14/14
    撒白芝麻即可。
发布于 2020-06-03
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