搜索菜谱、食材
香酥猪里脊
8.1万 热度 145 收藏
飞的云南美女彭湰

哇里脊肉这样做比锅包肉还好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
猪里脊 适量
淀粉 适量
面包糠 适量
辣椒粉 适量
鸡蛋 1个
麻椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    里脊肉却成5毫米左右的片
  • 步骤 2/7
    放一个鸡蛋液，两勺淀粉（啥淀粉都行）少量盐，孜然粉，麻椒粉，搅拌均匀淹半小时。
  • 步骤 3/7
    这期间搅拌几下，肉充分裹上料
  • 步骤 4/7
    裹上面包糠
  • 步骤 5/7
    全部裹好，平底锅比平时多放点油，火不要太大
  • 步骤 6/7
    煎好出锅，放在吸油纸上，在放烤箱上层180度烤5分钟，这样肉里的多余油都出来了，更健康
  • 步骤 7/7
    出锅淋上番茄酱完美
小贴士

放烤箱能把多余的油烤出来

发布于 2020-06-15
评论
相关菜谱