搜索菜谱、食材
酸辣凉皮
7.4万 热度 197 收藏
confirmation小葱

陕西著名小吃,“酸辣凉皮”爽口又开胃,夏天必备

时间:10-30分钟
食材
凉皮 200g
黄瓜 1个
胡萝卜 适量
生抽 1匙
醋 1匙
辣椒面 适量
花生油 1勺
盐 适量
蒜 适量
小米椒 2个
香莱 1颗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材合影。
  • 步骤 2/11
    蒜切碎，小米椒切段。
  • 步骤 3/11
    香菜切段。
  • 步骤 4/11
    黄瓜、胡萝卜切丝。
  • 步骤 5/11
    凉皮切条，豆腐泡切块。
  • 步骤 6/11
    将黄瓜、胡萝卜、豆泡、凉皮放小盆中，倒入生抽、醋、盐。
  • 步骤 7/11
    蒜蓉和小米椒放进去。
  • 步骤 8/11
    最后撒上辣椒面。
  • 步骤 9/11
    锅中倒油。
  • 步骤 10/11
    油热后浇到辣椒面上。
  • 步骤 11/11
    拌匀后撒上香菜，一道酸爽麻辣开胃的凉皮做好了。
发布于 2020-06-15
评论
相关菜谱