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爽口酸辣凉面【快手、开胃，方便面新吃法】
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忧愁bank

最近旧金山忽然热起来，回家路上都晒蔫了，转眼就是吃凉菜的季节了。。这天程序媛很饿，想吃凉面，可是家里只有方便面，于是配了些营养的食材，在嘴馋方便面的同时假装营养。10分钟包括煮面、切菜、调味，方便面新吃法就出炉了（至少我还没试过凉面吃法哈）。做的这个酸辣凉面汁，味道出奇的好，打算以后凉拌菜大部分都能这么做了

时间:10分钟内
食材
面条 适量
虾仁 适量
黄瓜 适量
胡萝卜 适量
西红柿 适量
蒜蓉 1大匙
生抽 2大匙
香醋 2大匙
番茄酱 1大匙
辣椒红油 1大匙
芝麻香油 1大匙
糖 1小匙
香菜碎 适量
清水 适量
方便面酱料包 可选
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    水烧开，放面条/方便面煮熟，捞起放入凉水备用
  • 步骤 2/7
    虾仁放进水里焯一下
  • 步骤 3/7
    黄瓜、胡萝卜切条，西红柿切丁
  • 步骤 4/7
    生抽、醋、番茄酱、辣椒油以2:2:1:1比例混好，加入适量糖和香油提鲜，加入蒜蓉和香菜碎，调匀成凉面汁。如果用的是方便面，加入酱料包味道更好~
  • 步骤 5/7
    将面条从凉水中捞起，码好蔬菜和虾仁，倒入汁即可。喜欢吃干面，这样就可以了，喜欢汤水一点的，再倒入适量清水
  • 步骤 6/7
    成品图
  • 步骤 7/7
    拌好了吃 oh yeah
小贴士

这个菜谱主要是调味汁，菜用什么无所谓，干着拌面吃也行~。~ 方便面坏处多，大家还是少吃的好~~

发布于 2018-12-09
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