爽口酸辣凉面【快手、开胃,方便面新吃法】
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忧愁bank

最近旧金山忽然热起来,回家路上都晒蔫了,转眼就是吃凉菜的季节了。。这天程序媛很饿,想吃凉面,可是家里只有方便面,于是配了些营养的食材,在嘴馋方便面的同时假装营养。10分钟包括煮面、切菜、调味,方便面新吃法就出炉了(至少我还没试过凉面吃法哈)。做的这个酸辣凉面汁,味道出奇的好,打算以后凉拌菜大部分都能这么做了

时间:10分钟内
食材
面条 适量
虾仁 适量
黄瓜 适量
胡萝卜 适量
西红柿 适量
蒜蓉 1大匙
生抽 2大匙
香醋 2大匙
番茄酱 1大匙
辣椒红油 1大匙
芝麻香油 1大匙
1小匙
香菜碎 适量
清水 适量
方便面酱料包 可选
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    水烧开,放面条/方便面煮熟,捞起放入凉水备用
  • 步骤 2/7
    虾仁放进水里焯一下
  • 步骤 3/7
    黄瓜、胡萝卜切条,西红柿切丁
  • 步骤 4/7
    生抽、醋、番茄酱、辣椒油以2:2:1:1比例混好,加入适量糖和香油提鲜,加入蒜蓉和香菜碎,调匀成凉面汁。如果用的是方便面,加入酱料包味道更好~
  • 步骤 5/7
    将面条从凉水中捞起,码好蔬菜和虾仁,倒入汁即可。喜欢吃干面,这样就可以了,喜欢汤水一点的,再倒入适量清水
  • 步骤 6/7
    成品图
  • 步骤 7/7
    拌好了吃 oh yeah
小贴士

这个菜谱主要是调味汁,菜用什么无所谓,干着拌面吃也行~。~ 方便面坏处多,大家还是少吃的好~~

发布于 2018-12-09
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