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挂面新吃法（油炸挂面）
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障裂贪绽唾

今天这道挂面新吃法是借由传统美食馓子的做法而来的，第一次尝试，没想到做好味道也是别样的好吃呢！

食材
挂面 100克
耗油 一大勺
盐 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    挂面煮好之后放入盐，耗油搅拌均匀，并用筷子卷成团
  • 步骤 2/4
    均匀摆入盘中，不要太厚，不然不容易熟
  • 步骤 3/4
    八成油温中火下锅炸制，刚开始不要翻动，等定型之后再翻动
  • 步骤 4/4
    成品
小贴士

挂面煮好之后不用过凉水直接加调味料就可以，不然下锅炸制容易馓！

发布于 2019-02-10
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