挂面新吃法(油炸挂面)
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障裂贪绽唾

今天这道挂面新吃法是借由传统美食馓子的做法而来的,第一次尝试,没想到做好味道也是别样的好吃呢!

食材
挂面 100克
耗油 一大勺
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    挂面煮好之后放入盐,耗油搅拌均匀,并用筷子卷成团
  • 步骤 2/4
    均匀摆入盘中,不要太厚,不然不容易熟
  • 步骤 3/4
    八成油温中火下锅炸制,刚开始不要翻动,等定型之后再翻动
  • 步骤 4/4
    成品
小贴士

挂面煮好之后不用过凉水直接加调味料就可以,不然下锅炸制容易馓!

发布于 2019-02-10
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