长豆木耳菌
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娇柔composite

摘下一把脆嫩鲜绿的长豆,配上木耳菌,营养丰富又下饭。

时间:10-30分钟
食材
长豆 200g
干木耳 10g
20g
3g
生抽 20g
红椒 1个
200g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    干木耳,放入温水泡发
  • 步骤 2/20
    泡发的木耳,摘去老根,冲洗干净备用
  • 步骤 3/20
    红椒洗干净,切丁备用
  • 步骤 4/20
    长豆洗干净,切成丁
  • 步骤 5/20
    锅中,加水烧开
  • 步骤 6/20
    水开后,放入长豆丁
  • 步骤 7/20
    焯水到长豆变色断生,捞出
  • 步骤 8/20
    捞出的长豆,放入冷水中过凉
  • 步骤 9/20
    过凉后,长豆沥干水份备用
  • 步骤 10/20
    热锅起油
  • 步骤 11/20
    倒入,长豆丁
  • 步骤 12/20
    用铲子,翻炒均匀
  • 步骤 13/20
    放入,木耳菌
  • 步骤 14/20
    加入盐
  • 步骤 15/20
    放入水200克
  • 步骤 16/20
    继续翻炒均匀后,大火烧煮
  • 步骤 17/20
    煮开后,放入生抽
  • 步骤 18/20
    加入红椒
  • 步骤 19/20
    再次翻炒均匀,汤汁收干,关火盛出
  • 步骤 20/20
    长豆木耳菌,做好啦。
发布于 2020-06-22
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