Name: 兰豆木耳蒜苗炒腊肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 荷兰豆 300g; 蒜苗 250g; 木耳 8g; 腊肉 150g; 油 适量; 盐 适量; 生抽 适量

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兰豆木耳蒜苗炒腊肉

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有腹肌visa

某报纸上看到一个人每天最好能吃到20种食物，为了家人的健康着想，最近一直在将多种蔬菜炒在一起，目的就是为了能多吃几种不同的食物，像今天这一道菜，除了自己晒的腊肉，还有荷兰豆、木耳、蒜苗，每一样都各具特色，各有营养，希望吃了以后身体也棒棒的。

时间:10分钟内

食材

荷兰豆 300g

蒜苗 250g

木耳 8g

腊肉 150g

油适量

盐适量

生抽适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

荷兰豆摘好洗净
步骤 2/13

木耳洗净浸发
步骤 3/13

蒜苗切段
步骤 4/13

腊肉蒸熟后切片（今年晒的腊肉有点瘦，不蒸熟会很难切片）
步骤 5/13

首先将木耳下锅
步骤 6/13

加适量水煮至软身后盛起
步骤 7/13

热锅下油，爆香蒜苗头
步骤 8/13

再将蒜苗叶倒入一同翻炒
步骤 9/13

然后将木耳倒入，加少许水将菜焖煮至软后盛起
步骤 10/13

原锅下油，将荷兰豆下锅翻炒
步骤 11/13

再将腊肉倒入一同翻炒，加少许水将菜焖煮至软
步骤 12/13

最后将蒜苗木耳倒入一同翻炒，再加盐和生抽炒匀调味即可
步骤 13/13

可以上桌了

小贴士

木耳有沙，清洗要一只一只清洗干净

发布于 2020-02-26