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栗子红烧肉
7.8万 热度
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旭炎执笔写花凄
选用福建锥栗,金黄色,颜值高,超粉糯,配上解馋的红烧肉,实在是太满足了
时间:30分钟-1小时
食材
五花肉
1000g
锥栗
1碗
啤酒
500g
冰糖
适量
香叶
3个
桂皮
2小块
蒜
1个
姜
1小块
大葱
3块
盐
适量
葱花
适量
六月鲜红烧酱油
2茶匙
海天草菇老抽
1茶匙
海天蒸鱼酱油
2茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
准备食材。烧红锅整块肉的皮烫一下,然后切小块。放姜料酒焯水,捞起待用,栗子去壳,开水烫一下去外衣~
步骤 2/7
炒糖色
步骤 3/7
倒入五花肉炒上色,煸油,把油倒出~
步骤 4/7
倒入啤酒,再加1碗清水,放葱姜蒜,大料~大火烧开后改中火
步骤 5/7
大概煮40分,倒入栗子,盖盖再煮10分钟左右~收汁关火
步骤 6/7
盛到沙锅,撒上葱花~
步骤 7/7
天冷了,可以放在小炉子上温着吃哦~味道超赞哒
小贴士
1:个人觉得锥栗更香糯,做好了也是金黄色,别的品种会发暗。
发布于 2020-06-22
评论
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